《20日、21日 クリスマス水たきランチ会席 11,000円(税サ込）》
前 菜 クリスマス前菜盛り合わせ
造 里 信州サーモンと帆立貝の自家製梅みかんポン酢マリネ
黄金キャビア 煎りアーモンド胡麻
焼 物 本鮪と鰤の黒胡椒焼 豆乳ソース
蕪コンソメ煮 牛蒡の唐揚 イタリアンパセリ ディル
名 物 治作名物 水たき
食 事 雑炊 玉子 三つ葉 香の物
水菓子 クリスマス特製デザート
《20日、21日 クリスマスランチ会席 11,000円（税サ込）》
前 菜 クリスマス前菜盛り合わせ
造 里 信州サーモンと帆立貝の自家製梅みかんポン酢マリネ
焼 物 本鮪と鰤の黒胡椒焼豆乳トマトソース
蕪コンソメ煮 牛蒡の唐揚 イタリアンパセリ ディル
進 肴 虎河豚の煮こごり とろろがけ
強 肴 国産黒毛和牛の醬油麴焼
紫じゃが芋 エリンギ 金時人参 ブロッコリー 揚蓮根
食 事 鱈の白子とブラウンマッシュルームの美人玄米雑炊 唐墨がけ
水菓子 クリスマス特製デザート
《20日、21日 クリスマス特別会席ディナー》
前 菜 クリスマスの前菜盛り合わせ
造 里 信州サーモンと鯛の自家製梅みかんポン酢マリネ
黄金キャビア 煎りアーモンド胡麻
鮑と本鮪の黄身合え 素焼き海苔
焼 物 鰤黒胡椒焼 豆乳トマトソース
牛蒡の唐揚 ディル イタリアンパセリ
進 肴 かすみ蟹の春巻き マスタード醤油添え
強 肴 松阪牛の醬油麴焼
紫じゃが芋 エリンギ 金時人参 揚蓮根
食 事 鱈の白子とブラウンマッシュルームの美人玄米雑炊 唐墨がけ
水菓子 クリスマス特製デザート
《20日、21日 クリスマス特別水たき会席ディナー》
前 菜 クリスマスの前菜盛り合わせ
造 里 鮑キャビア添え 本鮪重ね造里 信州サーモン炙り
鯛昆布〆 あしらい一式
焼 物 鰤黒胡椒焼 豆乳トマトソース
牛蒡の唐揚 ディル イタリアンパセリ
名 物 治作名物 水たき
食 事 雑炊 玉子 三つ葉
水菓子 クリスマス特製デザート
《24日、25日 クリスマス特撰会席ディナー 33,000円(税込）》
箸 付 巻海老と鰻の柚子ずし
前 菜 クリスマスの前菜盛り合わせ
吸 物 そぼろ豆乳仕立 治作オリジナル純米大吟醸酒の甘鯛酒焼
白きくらげ ロマネスコ 生麩 栃尾揚 橙
造 里 伊勢海老姿造里 本鮪重ね造里
あしらい一式
焼 物 鰤黒胡椒焼 豆乳トマトソース
牛蒡の唐揚 ディル イタリアンパセリ
蒸し物 虎河豚の茶碗蒸し
進 肴 かすみ蟹の春巻き マスタード醬油添え
強 肴 松阪牛の醤油麹焼 紫じゃが芋 エリンギ 金時人参 揚蓮根
食 事 鱈の白子とブラウンマッシュルームの美人玄米雑炊 唐墨がけ
水菓子 クリスマス特製デザート
《24日、25日 クリスマス特撰水たきディナー 33,000円(税込）》
前 菜 クリスマスの前菜盛り合わせ
造 里 伊勢海老姿造里 本鮪重ね造里 信州サーモン炙り
あしらい一式
焼 物 松阪牛と鮑の醤油麹焼
紫じゃが芋 エリンギ 金時人参 揚蓮根
蒸し物 虎河豚の茶碗蒸し
進 肴 かすみ蟹の春巻き マスタード醬油添え
名 物 治作名物 水たき
食 事 雑炊 玉子 三つ葉
水菓子 クリスマス特製デザート
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