つきじ治作95周年　姉妹店の創業記念を祝して新緑の季節の特別会席をご用意しました

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本店『つきじ治作』の創業95周年を祝し、日頃からご愛好いただいている皆さまに感謝の思いを込めた創業記念会席をご用意いたしました。豪華な前菜から始まり名物水たき、さらにメインでは牛ヒレ肉の焼物またはアワビの焼物をお選びいただる特別な会席でございます。

創業記念新緑会席 22,000円（税込）
5月1日～6月末まで

旬の味わいと共に、メインのお料理を二種類からセレクト、つきじ治作の名物料理「水たき」を楽しんでいただける期間限定の会席コースです。
オフィシャルサイトからのご予約で個室料無料の特典付き。

ご予約

献立
前　菜
豆乳そうめん　鰯とトマト、セロリの梅おろしかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とり砂肝の黒胡椒焼　胡麻豆腐
造　里
ぼたん海老　本鮪重ね造里　伊佐木引き造里　
蒸　物
特製茶碗蒸し　帆立貝
焼茄子　新さつま芋　えのき茸　かつお出汁あん　
進　肴
鰻と胡瓜の酢の物
小　鍋
治作名物水たき　薬味　ぽん酢
強　肴
牛ヒレ肉の薬味醤油焼　甘鯛からすみ焼
又は
鮑の薬味醤油焼　甘鯛からすみ焼
お食事
治作名物水たき雑炊　ふかひれ　玉子　三つ葉　香の物
水菓子
わらび餅　若桃甘煮　季節のフルーツ

メインは “国産黒毛和牛ヒレ” または “アワビ” の贅沢二択

創業記念にふさわしい贅沢なメインとして、
・牛ヒレ肉の薬味醤油焼　甘鯛からすみ焼
・鮑の薬味醤油焼　甘鯛からすみ焼
のいずれかをお選びいただけます。
質・香り・食感、いずれも職人が自信を持ってご提供する、祝宴に相応しい逸品です。

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