[箸 付]
蛍烏賊と若布の酢味噌がけ 青菜 紅蓼
[前 菜]
水茄子揚浸し 新玉葱と赤蕪の酢漬 酢橘ゼリー
鶏けしの実焼 玉子焼 赤蒟蒻 芽キャベツ
胡麻豆腐 木の芽 だし醤油
[吸 物]
清まし仕立 鰻酒焼
白きくらげ スナップエンドウ 蓬麩 豆腐 針生姜
[造 里]
天然鮑雲丹添え 本鮪角造里 縞鯵引き造里
紅芯大根剣 金魚草 花穂 紫芽 山葵 再仕込み醤油
[焼 物]
伊勢海老蕗味噌焼
空豆塩茹 はじかみ
[進 肴]
鯛の白子とちんげん菜のポン酢浸し
[蒸し物]
特製茶碗蒸し ふかひれ 帆立貝
椎茸 百合根 湯葉あん 柚子の花
[強 肴]
特選牛赤ワイン醤油焼
彩り野菜添え
[食 事]
のどぐろ梅茶漬 三つ葉 海苔 山葵 ぶぶあられ
香の物
[水菓子]
季節のフルーツ
※仕入れの事情などにより献立の一部が変更になることがございます。