銀座の地下にひっそりと
和の静寂という贅沢を
昭和三十八年より受け継ぐおもてなしの心
大切なひとときを落ち着いた個室で
銀座の地下にひっそりと昭和三十八年より受け継ぐおもてなしの心
大切なひとときを落ち着いた個室で
銀座八丁目、地下へ続くひとつづきの階段。
引戸を開ければ喧騒は遠のき、
つくばいの水音だけが残ります。
昭和三十八年から続く、カウンターと個室の設えと、
季節をひと皿ずつ運ぶ会席。
誰にも急かされない時間が、ここにあります。
どうぞ、時計を気にせずに。
昭和六年、築地の水辺に生まれた料亭つきじ治作。その姉妹店として、銀座治作は昭和三十八年に開店しました。名物の水たきも、会席の流れも、本店から受け継いだものです。
Tsukiji Jisaku銀座治作は、八席のカウンターと個室で構成されています。個室は二名の会食から四十名の宴席まで、部屋ごとに違う設えを持っています。戸を閉てれば、そこはもう自分たちだけの部屋。
接待に、顔合わせに、記念日に。人数と目的にあわせて、いちばんふさわしいお席をご用意します。
Rooms老舗料亭つきじ治作から受け継いだ会席と、開店以来の名物である水たき。市場に届いたその日の魚を見て、献立は季節ごとに組み替えます。
器も、盛りつけも、出す間合いも。カウンターでも個室でも、一皿ずつ順にお持ちします。
Cuisineオフィスを離れ、戸を閉てた個室で会議を。終われば同じお部屋がそのまま会席の席になり、店を移る必要はありません。経営会議やオフサイトミーティング、接待の会食に。
銀座駅・東銀座駅・新橋駅のいずれからも徒歩数分。全国燃料会館ビルの地下一階です。
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