［箸 付］
とり貝とつる紫の雲丹合え 針生姜
［前 菜］
海月酢浸し 湯葉 赤玉葱 青紫蘇
蛸煮付 玉子焼 隠元豆
胡麻豆腐 パプリカ 出汁醤油
［吸 物］
清まし仕立 伊佐木塩焼
野辺地かぶ もずく 生麩 栃尾揚 柚子
［造 里］
本鮪黒胡麻醤油漬 海ぶどう 鯛唐墨合え
あしらい一式
［焼 物］
鱧山椒焼 巻海老芝煮 とうもろこしと枝豆の塩茹 はじかみ
［蒸し物］
特製茶碗蒸し 帆立貝 焼茄子
白きくらげ 野菜コンソメあん ピンクペッパー
［進 肴］
蓴菜めんつゆ豆乳そうめん 紅蓼 九条葱 生姜
［強 肴］
但馬太田牛行者菜醤油漬 おくら トマト スプラウト
紫芋、長芋、玉葱の塩麹合え
［食 事］
鮎の炊き込みごはん 茗荷 蓮根
赤味噌仕立 香の物
［水菓子］
治作オリジナル純米吟醸酒ゼリー 季節のフルーツ
※仕入れの事情などにより献立の一部が変更になることがございます。
