箸 付 茄子揚煮 隠元 針山葵 かつお出汁ゼリー
前 菜 海月の酢浸し 胡瓜 はすの芽 梅酢漬 烏賊照焼 玉子焼 赤蒟蒻 揚銀杏 胡麻豆腐 木の芽 割醤油
吸 物 清まし仕立 鱧唐墨焼 白きくらげ おくら 若布 豆腐 酢橘
造 里 天然鮑雲丹添え 本鮪重ね造里 関鯵鹿の子造里
あしらい一式
焼 物 甘鯛塩麹焼 味噌おろし添え レモン ピーマンのきんぴら はじかみ
進 肴 モロヘイヤ豆乳そうめん キャビア添え 出汁醤油
蒸し物 特製茶碗蒸し 帆立貝 ずわい蟹
椎茸 百合根 野菜コンソメあん ピンクペッパー
強 肴 松阪牛赤ワイン醤油焼
彩り野菜添え
食 事 鰻と枝豆のおこわ 朴葉包み 赤味噌仕立て 香の物
水菓子 季節のフルーツ
