［箸 付］
鮑とグリーンアスパラの雲丹醤油合え 紅蓼
［前 菜］
白きくらげと芽ひじきの酢浸し 芽ばす梅酢漬 九条葱
焼帆立 ズッキーニ ラディッシュ
トマト胡麻豆腐 ディル からし醤油
［吸 物］
潮仕立 鱸塩麴蒸し
筍 絹さや あおさ 豆腐 酢橘
［造 里］
平目昆布〆 巻海老洗い 本鮪角造里
あしらい一式
［焼 物］
まながつおふき味噌焼
野沢菜の燻製 胡桃 谷中生姜酢漬
［蒸し物］
特製茶碗蒸し 鯛そぼろ 野菜コンソメあん
［進 肴］
烏賊湯引き キャビア添え
［強 肴］
但馬太田牛山椒焼
焼茄子 スナップえんどう ルッコラ ホワイトセロリ 生麩
［食 事］
のどぐろの炊き込み御飯 人参 牛蒡 青菜
［水菓子］
季節の果物
※仕入れの事情などにより献立の一部が変更になることがございます。
