1月の会席
睦月の特選会席 22,000円(税込み）
季節を感じられる食材を少しづつ盛り合わせた楽しい前菜にはじまり、
お造里では虎河豚のうす造里、焼物では鰤の照焼焼を楽しんで頂き
進肴や料理長特製の一品、メインには飛騨牛の牛とろろ鍋、食事では贅沢なずわい蟹の雑炊、
デザートには季節のフルーツなどをご用意しました。
睦月会席 16,500円（税込み）
季節を感じられる前菜からはじまり
お造里ではぼたん海老を含む新鮮なお魚
焼き物には旬の魚の一品、蒸し物、進肴、メインに特選牛
〆には治作名物水たきの雑炊をご用意しました。
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治作名物水たき
名物水たき 料理長おすすめグレードアップ会席 27,500円（税込）
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 造里 | 鮑と鮮魚の四種盛り あしらい一式 |
| 焼物 | 但馬太田牛とオマール海老の醤油麹焼 彩り野菜添え 揚根菜 |
| 鍋 | 治作名物 水たき（スタッフがお取り分けいたします） 徳島県産阿波尾鶏 玉葱 水たきスープ 薬味 ポン酢 |
| 食事 | 水たき雑炊 玉子 三つ葉 ※炭水化物を避けている方はご相談くださいませ |
| 添物 | 香の物 |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
水炊き会席22,000円 (税込み）
| 前菜 | 季節の前菜盛り合わせ |
| 造里 | 鮑と鮮魚の四種盛り あしらい一式 |
| 焼物 | 鰤の照焼 おろし大根 十二味唐辛子 開花そうめん 橙 |
| 名物 | 治作名物水たき（スタッフがお取り分けいたします） 徳島県産阿波尾鶏 玉葱 水たきスープ 薬味 特製ポン酢 |
| 食事 | 水たき雑炊 玉子 三つ葉 ※炭水化物を避けている方はご相談くださいませ |
| 添え物 | 香の物 |
| 水菓子 | 季節フルーツ |
| 水たき33,000円 （税込）コース （3日前予約・それ以降問い合わせ） |
| 水炊き22,000円の焼物を変更 焼物を、松阪牛と伊勢海老の醤油麹焼を使用したコースに仕上げます。 |
※こちらの内容は2日前の16時までとなっております。当日予約も可能ですが、内容に変更がある場合がございます。
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料理長お任せの特別コースも承ります。（25,300円・27,500円・33,000円～）
33,000円よりご要望に応じて、お好きな食材を取り入れることもできます。
お気軽にご相談くださいませ。
