お店からのお知らせ
◎お食事会の用途(接待、お祝いなど)や、食べ物アレルギーなどをお知らせください ※20名様以上のご予約の際はレストランまでお問い合わせください ◎予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。 店舗までお問合せください。 ◎ご入力いただいた電話番号やメールアドレスにお店からご連絡させていただく場合がございます。 ◎お問合せフォームとなります為ご予約は仮となります。3日以内にお店より折り返しご連絡させていただきます。
お名前
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人数
ご予約希望日
お時間
ご予約内容 <夜席>17:00~ 月替わりの会席22,000円月替わりの会席16,500円水たき会席22,000円水たき会席27,500円水たき会席33,000円御祝会席その他 しゃぶしゃぶ・など
※上記外の会席、お席でのご予算などあれば以下へご記入ください
※ご飲食代の他にサービス料(10%)を頂戴しております。 (公式HP経由のご予約限定で個室料をサービスしております!)
ご相談・アレルギーなど
※こちらのご予約は仮になります。3日以内にお店より折り返しご連絡させていただきます。
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《料理長特選会席 税サ込25,000円》
[前 菜] 季節の前菜盛り合わせ
[造 里] 本鮪炙り 山葵おろし添え 胡麻醤油 鱸昆布〆 海藻ポン酢がけ キャビア 柚子胡椒
[蒸し物] 特製茶碗蒸し
[進 肴] 甘鯛唐墨焼 巻海老 筍土佐煮 菜の花 赤かぶ酢漬
[強 肴] 神戸牛蕗味噌焼 白菜とパプリカの酢浸し 揚じゃが芋 空豆
[食 事] 治作名物水たき雑炊 玉子 三つ葉 香の物
[水菓子] 季節の果物
《水たき会席 税サ込25,000円》
[造 里] 鮑と鮮魚の三種盛り あしらい一式
[焼 物] 甘鯛唐墨焼 筍土佐煮 菜の花 赤かぶ酢漬
[名 物] 治作名物 水たき 薬味 ポン酢
[食 事] 雑炊 玉子 三つ葉 香の物
[水菓子] 季節のデザート
※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます
[箸 付] 合鴨とらっきょの諸味噌合え 菊花
[前 菜] 海月と新玉葱の酢浸し 湯葉 青紫蘇スプラウト 若草月冠 お多福豆 レモン 胡麻豆腐 錦胡麻 からし醤油
[吸 物] 吉野仕立 鮑雲丹焼 若布 独活 栃尾揚 芽キャベツ 酢橘
[進 肴] 豆乳そうめん 鯛そぼろとろろがけ 錦糸玉子 青海苔 生姜醤油
[強 肴] 但馬太田牛蕗味噌焼 白菜とパプリカの酢浸し 揚じゃが芋 空豆
[食 事] 蛍烏賊の炊き込みごはん 人参 蓮根 赤味噌仕立 香の物
前 菜 前菜盛り合わせ 一品一品を彩り鮮やかに
造 里 本鮪炙りの山葵おろし添えと鱸昆布〆の海藻ポン酢がけ
蒸 物 特製茶碗蒸し
一 品 料理長おすすめの一品
強 肴 神戸牛蕗味噌焼
食 事 治作名物水たき雑炊 添え物
水菓子 季節の果物
[箸 付] 鱈子花煮 蕗含め煮 生麩 糸削り
[前 菜] 烏賊と九条葱の梅おろし合え キャビア 鰊煮付 玉子焼 防風 道明寺と胡麻の二色豆腐 ぶぶあられ からし醤油
[吸 物] 桜豆乳仕立 甘鯛塩麹焼 桜葉包み 栃尾揚 やなぎ松茸 青菜 金箔
[造 里] 虎河豚の炙り あしらい一式
[焼 物] 伊勢海老唐墨焼 空豆塩茹 紫芋甘煮はじかみ
[蒸し物] 料理長特製茶碗蒸し かすみ蟹 かつお出汁あん
[進 肴] 虎河豚の煮こごりと桜湯葉のとろろがけ 出汁醤油
[強 肴] 但馬太田牛薬味醤油焼 彩り野菜 揚にんにく
[食 事] 桜海老と筍の炊き込み御飯 青豆 赤味噌仕立
[水菓子] 季節のフルーツ
※仕入れの事情などにより献立の一部が変更になることがございます。
造 里 鰹からし味噌合え 鯛昆布〆
蒸し物 料理長特製茶碗蒸し
進 肴 まながつお塩麹焼 染めおろし
強 肴 神戸牛薬味醤油焼 彩り野菜
食 事 治作名物水たき雑炊 玉子 三つ葉 香の物
水菓子 季節フルーツ
[前 菜] 季節の前菜盛り合わせ
[造 里] 鮮魚三種盛り
[蒸 物] 特製茶碗蒸し
[進 肴] 料理長おすすめの一品
[強 肴] 特選国産黒毛和牛醤油麹焼 彩り野菜 揚根菜 →[早期特典]神戸牛醤油麹焼 彩り野菜 揚根菜
[食 事] 治作名物 水たき雑炊 玉子 三つ葉
[水菓子] 季節のフルーツ
[造 里] 鮑と鮮魚の三種盛り
[焼 物] 鰤照焼 おろし大根 十二味唐辛子 →[早期特典]のどぐろの漬焼
[名 物] 治作名物水たき
[食 事] 雑炊 玉子三葉 香の物
[水菓子] 季節のデザート